Forums pour Maigrir et Mincir

Proportion:
2 personnes

Ingredient:
2 filets de merlan
1/2 citron
Du persil haché, sel & poivre

Préparation:
Préchauffer le four à thermostat sept.
Découper deux rectangles de papier sulfurisé, d'une dimension suffisante pour pouvoir enfermer un filet dedans.
Placer chaque filet au centre d'une feuille.
Mouiller avec une demi-cuiller à café de jus de citron.
Saler, poivrer, ajouter une pincée de persil haché.
Refermer chacune des papillotes en rabattant les côtés, sans trop serrer, et en vrillant les extrémités.
Les placer dans un plat à four, enfourner et laisser cuire 15 minutes.
Entrouvrir les papillotes, arroser du reste du jus de citron et décorer de persil frais et d'une demi-rondelle de citron.
Servir les filets dans leur papillote entrouverte.